女子蘸它吃火锅后死亡,丈夫此前靠它赚钱养家

卤肉、卤猪蹄、卤牛肉、卤鸡爪……这些熟食在街头、路边摊、大超市都很受欢迎,但是根据《中国青年报》报道,这些熟食有可能给我们的健康带来很大的风险……


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据《中国青年报》报道:不久前王先生和妻子在家里吃火锅,吃完饭后去哄孩子睡觉,当他再回到客厅,发现自己的妻子全身瘫软,面色十分难看。

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这时候,饭桌上的一袋白色粉末,显得分外扎眼。这袋白色粉末是食品添加剂亚硝酸钠。王先生立刻明白:妻子可能是中毒了!


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吃个火锅,为什么用亚硝酸钠?


原来,王先生家之前是做熟肉生意的,他们曾经用亚硝酸钠卤过肉,用亚硝酸钠卤肉,肉能更快煮烂,王先生猜测,妻子在吃火锅时候,可能觉得肉不烂,于是误食了亚硝酸钠。

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王先生说,自己虽然使用过亚硝酸钠加工卤肉,但是对亚硝酸钠的毒性却了解得不多。

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让人没想到的是,几天后,王先生的妻子抢救无效,不幸去世。

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熟食里致命添加剂随处可见


妻子因误食亚硝酸钠身亡只是王先生的推测,但在河南开封市第二人民医院急诊科医生说,经常会接诊亚硝酸钠中毒的病人。其中吃了含有亚硝酸钠的食品中毒事件,占了绝大多数。

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根据《中国青年报》记者走访的十几家销售熟食店,大部分老板都承认使用了亚硝酸钠,但却没有一个人能说出国家规定使用剂量。


很多老板都是按照自己的理解添加的,非常随意。

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而这些店里之所以都使用亚硝酸钠,就是因为卖卤肉,最看重的就是品相好看,想要达到色香味俱全,添加亚硝酸钠自然是少不了。

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虽然化工店里的老板对使用剂量不清楚,但是他们却都明白这些添加剂是有危害的。

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熟食送检结果让人震惊


很多商贩在煮肉过程中加入亚硝酸钠,就是想要达到肉质从色泽到口感都诱人的效果,加入亚硝酸钠后,效果究竟有多好呢?

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专家告诉你,亚硝酸盐有多毒……


食品添加剂,例如亚硝酸钠,被加入食物当中之后,一般的消费者很难分辨,即便吃出了问题,也不知道是什么原因造成的,而且除了超剂量会致命以外,如果长期食用添加了亚硝酸钠的食品,还会对身体造成严重的后果。

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摘自《中国青年报》报道。


卤肉、卤猪蹄、卤牛肉、卤鸡爪……熟食虽然色泽、味道都很美,不过小康爱还是想多提醒社员朋友,要多注意!无论如何味道再好,也是健康最重要哦!


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