健康饮食| 秋天千万要吃菠菜!千万要吃!一定要吃!

菠菜属耐寒性蔬菜,虽然一年四季都可以收获,但通常春天的菠菜比较嫩小,适合凉拌,而秋天的粗大,比较适合熟食。

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  秋波美味,秋波让人无限回味。

  但是,秋天千万别吃菠菜,因为……

  

  ▲ 秋天千万别吃菠菜,因为你的抗病能力会增强!

  菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,并能促进儿童生长发育。

  千万别吃菠菜,因为你会越吃越年轻!

  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

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  千万别吃菠菜,因为你的胃肠功能和便秘会变好!

  

  菠菜有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸,缓解胃痛。

  常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。

  用鲜菠菜500克,洗净切成段;猪血250克,切成小块,和菠菜一起加适量的水煮成汤,调味后于餐中当菜吃,一 日至少吃两次,常吃对习惯性便秘十分有效。

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  千万别吃菠菜,因为你不会贫血!

  

  菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸也对身体健康和补血都有重要作用。

  并且菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离贫血。

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  千万别吃菠菜,因为你的视力会好!

  

  如果缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。

  它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。因此,专家建议每周应至少吃两次菠菜。

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  千万别吃菠菜,因为你的心脏病发病率会变低!

  

  菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。菠菜 中含有丰富的亚硝酸盐,当患者心脏病发作时,亚硝酸盐 就可以转 化成一氧化氮气体,帮助拓宽或疏通动脉,进而让 更 多的氧气到达心脏,防止心脏缺氧而导致恶果。

  【忌食】

  患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

  菠菜不能和什么一起吃

  菠菜和奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响 钙的消化吸收

  菠菜和鳝鱼:一起吃易导致腹泻

  菠菜与蜂蜜:引起心痛

  菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

  菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

  菠菜与牛奶:同食会引起痢疾

  菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻

  菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻

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