一提起肥猪肉
不少爱美人士都会拒绝
大呼一声“会长胖”不行
肥猪肉到底何时背上了肥胖的“锅”，已无从查起，但最近BBC报道称，由科学家评选出的十大最有营养食物排行榜上，肥猪肉被选中了。
这就纳闷了！
让大伙儿厌恶，
为肥胖“代言”多年的肥猪肉，
咋就成功“逆袭”了？
肥猪肉、五花肉在四川是如何盛行的？
肥猪肉成功“逆袭”
最近，一条有关肥猪肉的消息，漂洋过海“炸开了锅”：这则来自BBC官网上的报道《The world’s most nutritious foods》中，发布了科学家从1000种食物中评选出100种最营养的食物的信息。
其中，很多食物大伙儿都还能接受，但在备受瞩目的排行榜前十食物中，有一样食物总觉得是乱入。它，正是不少爱美人士所排斥的“肥猪肉”。
据数据显示，肥猪肉比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪，更加健康。此外，还能提供维生素B和矿物质，对人体有益。
有网友评论称，“每次看到二师兄的样子，就无法直视肥猪肉，油腻腻的样子感觉吃一口就能长一斤！”
肥猪肉等于肥胖？
畜牧专家：并无直接关系
肥猪肉逆袭的消息一出，引起不少讨论。
1.同羊肉、牛肉相比，肥猪肉营养价值在哪儿？
专家认为，在肥猪肉中含有大量的，对人体有益的不饱和脂肪，大约占了一半还要多，远高于牛、羊肉。此外，它还含有一些维生素、矿物质等。相比不少食物，这的确是营养丰富。
2.吃肥猪肉，就一定会长胖吗？
肥猪肉导致肥胖，并无任何的科学依据。肥猪肉中的确也有不少的饱和脂肪，但人体本身就需要摄取不少的脂肪。例如，能量的消耗，以及一些非水溶性维生素的吸收，同样需要脂肪的帮助。
专家认为，目前有不少人觉得植物油就一定比动物油好，这其实是一个误区，动物油中含有不少植物油缺乏的营养物质，更好的方式是肉和蔬果的相互搭配。
3.既然肥猪肉营养高，吃货就可以大吃特吃吗？
肥猪肉营养价值虽好，但还是要注意量的控制。一个健康成年人每天对肥猪肉的摄入量最好控制在50g内为宜。要注意到的是，有肝硬化等病情的人而言，应该尽量少吃，以免给肝脏造成负担。
最后，了解一下
十大最有营养食物排行榜：
1、杏仁（Almonds）：富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
2、凤梨释迦（Cherimoya）：富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。
3、平鲉鱼（Ocean Perch）：富含蛋白质和低饱和脂肪。
4、比目鱼（Flatfish）：富含维生素B1。
5、奇亚籽（Chia Seeds）：富含纤维蛋白质、维生素和酚酸。
6、南瓜籽（Pumpkin Seeds）：富含铁和锰元素。
7、莙荙菜（Swiss Chard）：具抗氧化功能。
8、肥猪肉（Pork Fat）：富含不饱和脂肪。
9、甜菜叶（Beet Greens）：富含钙、铁、维生素B和核黄素。
10、鯛鱼（Snapper）：营养丰富。
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