少吃盐可减少人们罹患心脏病和中风的几率

据新华社电美国研究人员日前报告说,少吃盐可减少人们罹患心脏病和中风的几率,每年可节省大笔医疗费用。

来自美国斯坦福大学等机构的研究人员在1日出版的3月刊《内科学纪事》上报告说,他们采用电脑模拟方式,分析了以下两种促使人们少吃盐的方法: —是让食品企业在制作食品时少放盐;二是在全国范围内对食盐加税。

目前医学界普遍认为,少吃盐有助于降低血压,从而降低人们罹患心血管疾病的风险。美国医学研究院最新发布的—份报告指出,吃盐过多是造成许多美 国人患高血压的主要原因,2009年美国医疗系统为治疗高血压花费高达730亿美元。

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