小编发现，香蕉表皮很容易“长斑”，很多人觉得这是香蕉烂掉了！其实不是这样，这样的香蕉吃了更有好处呢！
香蕉为何长黑斑？
香蕉放久了会“长黑斑”，这与香蕉表皮细胞中含有多酚氧化酶有关。
正常情况下，细胞膜会把多酚氧化酶严密包裹保护起来。但在挤压、磕碰或者低温情况下就会破损，细胞中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下进行氧化还原反应而醌式化，再通过一系列反应就聚合成了黑色素，香蕉就“长黑斑”。
那么，这种“长黑斑”的香蕉能不能食用呢？
当然可以！香蕉皮变黑其实是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用了。而且还有很多作用呢！
贫血
长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
高血压
长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。
最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低血压高和中风机会。
脑力
在英国Twickenha就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量长斑香蕉。
研究显示，含丰富钾质的长斑香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。
便秘
长斑香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。
宿醉
长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。
心绞痛
长斑香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。
整理自网络
—————— 我是分割线 ——————
关注生活与健康 传递正能量
⇩
1个月1个人只需1瓶酱油钱
帮助若干不幸大病的社友
更能让自己在不幸大病时，
拥有最高35万大病互助权益
授人以渔 · 助人自助
［故事］张马丁因母患癌去世，切身体会到大病医疗费对普通家庭压力，于2011年创建大病互助平台，取名康爱公社！
「阅读原文」，社区交流，免费抽奖
