喝粥,真的可以「养」胃吗?

康爱公社,创建于2011年、极致透明的大病互助平台

(来自丁香医生,有删改)


喝粥养胃,大家多多少少都认同这个观点。身体不舒服了,大多数人会选择喝粥来「养胃」。


但,「喝粥养胃」并不适合所有的人。

1
喝粥如何养胃?

喝粥如何「养」胃?

喝粥如何「养」胃?

喝粥如何「养」胃?

喝粥如何「养」胃?

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喝粥养胃有一定的科学依据:粥相对易消化、易吸收,对于「受伤」的胃来说,不会有特别大的「工作负担」。


粥里的米等食材,通常都已经煮的很稀烂了,与被胃消化后的食糜是一样的性状,胃不再需要过多地对其进行加工研磨,就可以把食物直接运送进小肠。


因此,喝粥从给胃减负角度来说有一定的好处。

2
什么人适合喝粥?

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正常情况下,胃会充分研磨吃下去的食物,并进行初步的分解消化和吸收。


但是,胃出现问题以后(比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况),或者身体经历了重大创伤或手术治疗后,胃的消化功能会大打折扣。


因此,在胃处于亚健康或者恢复阶段,喝粥能有效减轻肠胃负担。


然而,「喝粥养胃」并不适合所有的人。


比如,对于容易反酸、烧心的胃食管反流胃病患者来说,喝粥可能会「雪上加霜」。


对这样的患者,是不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免反流物过多损伤食道。

3
当心营养不良!

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不少慢性胃病的病人,如果通过长期喝粥来养胃或者治胃病,容易导致营养不良。


白米粥营养价值有限,主要是碳水化合物。长期仅仅喝白粥,肯定会营养不良。


习惯喝粥的人,可以尝试在粥里添加一些其他的配料,增加粥风味的同时,也可以加强营养。

4
胃病不能光靠养

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关于胃的疾病,几乎都能引起胃痛、胃部不适的感觉。胃不舒服了,我们笼统地说有「胃病」了。


上文提到,喝粥能减轻胃消化食物的负担,但不能直接治疗胃病或根除导致胃病的病因。

总而言之,发现胃不舒服,去医院检查治疗才是明智之选。

康爱物语:

粥适合作为补充食物,是一种非常好的选择,在胃病的调养过程中只是一种辅助。

———  健康与爱,值得分享!




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