喝粥，真的可以「养」胃吗？

喝粥养胃有一定的科学依据：粥相对易消化、易吸收，对于「受伤」的胃来说，不会有特别大的「工作负担」。

粥里的米等食材，通常都已经煮的很稀烂了，与被胃消化后的食糜是一样的性状，胃不再需要过多地对其进行加工研磨，就可以把食物直接运送进小肠。

因此，喝粥从给胃减负角度来说有一定的好处。

正常情况下，胃会充分研磨吃下去的食物，并进行初步的分解消化和吸收。

但是，胃出现问题以后（比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况），或者身体经历了重大创伤或手术治疗后，胃的消化功能会大打折扣。

因此，在胃处于亚健康或者恢复阶段，喝粥能有效减轻肠胃负担。

然而，「喝粥养胃」并不适合所有的人。

比如，对于容易反酸、烧心的胃食管反流胃病患者来说，喝粥可能会「雪上加霜」。

对这样的患者，是不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免反流物过多损伤食道。

不少慢性胃病的病人，如果通过长期喝粥来养胃或者治胃病，容易导致营养不良。

白米粥营养价值有限，主要是碳水化合物。长期仅仅喝白粥，肯定会营养不良。

习惯喝粥的人，可以尝试在粥里添加一些其他的配料，增加粥风味的同时，也可以加强营养。

关于胃的疾病，几乎都能引起胃痛、胃部不适的感觉。胃不舒服了，我们笼统地说有「胃病」了。

上文提到，喝粥能减轻胃消化食物的负担，但不能直接治疗胃病或根除导致胃病的病因。

总而言之，发现胃不舒服，去医院检查治疗才是明智之选。