米饭怎么做好吃?吃了几十年,今天才知道!

平时蒸米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?

其实,只需要简单几招,就可以让你的米饭做的格外好吃哦!赶紧试试~

秘籍一


康爱公社,创建于2011年、极致透明的大病互助平台

Tips

做米饭时,在大米中加少量食盐少许猪油,会使饭又软又松。

秘籍二

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Tips

往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。



秘籍三

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Tips

米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。


秘籍四

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Tips

剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。

洗米的秘密

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Tips

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。

泡米的秘密

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Tips

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

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