专家说:红枣这样搭配营养价值更高!赶快为爸妈收藏!

康爱公社,创建于2011年、极致透明的大病互助平台

作为身体正常运行的根本,充足的血液为我们日常的学习工作提供了保障。在我们平常的生活当中,很多的女性都会有气血缺乏的状况,还有很多人患有贫血等疾病,所以很多人都很需要补血。

补血最常见的办法就是食补,可是要想补血效果最大化,首先就得选对食物,红枣在中医里被认为是一种传统的补血药物,那么红枣和什么搭配补血效果更好呢。

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俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,民间有“天天吃红枣,青春永不老”的说法。虽然有些夸张,但也是有一定的根据的。女生可以常吃红枣,因为红枣具有很好的补血功能。红枣还是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老,是很好的养生食物。

红枣对身体的好处

1

调理脾胃虚寒

脾胃虚寒会出现食欲不振、腹痛、吐清水、消化不良以及容易腹泻等问题。中药典籍《医学衷中参西录》记载的“益脾饼”,具有调理脾胃虚寒的作用。

采用红枣肉半斤、白术4两、干姜2两、鸡内金2两,研成粉末,做成饼状,烤熟之后,可以当做点心食用。

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2

补气

现代人其实更容易发生气虚,尤其是宅男宅女、上班族、久坐一族、久病不愈人群。《醒园录》中记载的“枣参丸”便有补气作用。

采用红枣10枚,人参5g,将红枣去核,与人参一同蒸烂,捣碎后搓成丸子,每天使用,可以改善气虚体质。

3

调理更年期情绪

更年期女性的情绪多变,会出现烦躁、抑郁、精神不济、悲喜不定等情况。在《金匮要略》中记载的“甘麦大枣汤”便有治疗作用。

采用,红枣10枚,甘草2两,浮小麦200克,一同煮水,代茶饮。除了调理情绪之外,对心气不足、烦躁难安、失眠也有调理作用。

4

调理失眠

思考过度、身体过于劳累、烦闷、抑郁等都会造成失眠情况,《千金方》记载红枣与葱白可以调理。

采用红枣20枚,葱白7根,共同煮水,将三碗水煮成一碗水,一日三次服用,有改善失眠作用。

5

改善紫癜

血小板减少在皮肤上会表现为紫癜现象,即皮肤经过机械碰撞之后,容易发紫。在《上海中医药》中记载,红枣每天食用三次,每次10枚,大约食用1-2斤后,紫癜便有所改善。

6

止咳润燥

春秋季,人体容易因为肺燥而出现干咳、咽喉瘙痒问题。红枣银耳汤既是美食,也是传统的药膳。

采用红枣、银耳、雪梨、百合等一同煮汤,有止咳润咋、清火、美容养颜等作用,但是不适合咳嗽痰多人群。

红枣这样做营养更高
  • 红枣小米粥

材料:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克

做法

1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

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2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

  • 花生红枣养血汤

香滑可口,甜味浓郁,营养丰富。而且能补脾和胃,养血美容。

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主料:花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g,辅料:蜂蜜适量

1.红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。

2.喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。

提示:大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗,可以有效改变现状。

  • 木耳鸡蛋炒鸡丁

补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血,有贫血的朋友可以常吃这道菜。

材料:有机干木耳24g,土鸡蛋3只,鸡腿2只,姜粉4g,酱油,香油少许,盐,鸡精少许,蒜头4瓣,烹饪时间:大概10-15分钟,材料在超市都可以买到!

1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油),锅内倒入少许油,待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了,这样炒出来的鸡蛋才会很嫩,即使9成熟都没关系。

2、锅内再倒入少许油,倒入蒜头碎爆香。

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3、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟,倒入木耳丝翻炒2分钟。

4、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤),盖盖中火焖2分钟。

5、放少许盐和鸡精,翻炒拌匀,收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。

  • 补血养颜汤

材料:大杏仁15颗 桂圆8颗 红枣12颗 枸杞约30粒左右 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)

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1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千万不要用力,否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上,还得用手掰开。)

2)将桂圆肉,红枣和枸杞用清水洗净,连大杏仁一起放入砂锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

红枣不适合多吃

小康爱提醒大家,日常生活中红枣的膳食纤维多,糖分多,吃多对血糖不利,同时还会引起胀气、口渴问题。每天10枚为佳,不宜多吃。

其次,牙痛、有龋齿、腹胀、便秘等人群,不宜多吃,容易加重不适。

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