冬天就怕冻手冻脚?吃这些家常菜,让你暖暖的

有些友友们冬天有手冷脚冷的情况,今天给社友们整理了些大攻略,也帮身边的 ta 存一下吧~


胡萝卜能激活内脏与血液

康爱公社,创建于2011年、极致透明的大病互助平台

适宜人群:心肺功能不好的人


功效:

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。


建议常喝胡萝卜洋葱汤,胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。


>>  胡萝卜洋葱汤

材料:胡萝卜半根、洋葱半块


做法:

1、胡萝卜切成银杏叶状,洋葱切成1厘米宽的薄片,在水里稍微泡一下,沥干水分。

2、香油放入锅中加热,然后把洋葱炒成透明状,加上胡萝卜后继续炒。

3、加入高汤,煮沸后去除浮沫,用小火炖。

4、按个人的口味加盐。


山药能全面滋补身体

康爱公社,创建于2011年、极致透明的大病互助平台

适宜人群:身体虚弱、抵抗力差的人。


功效:

山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。

特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。


>>  莴笋木耳炒山药

材料:

山药1根,黑木耳适量,莴笋1根,红椒1个,食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。


做法:

1、将山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会儿,再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫,捞出控干水分;

2、将木耳加入少量食盐和淀粉,在温水中泡发,泡发后撕成小块,也放入热水中快速焯烫一下,捞出控干水分备用。

3、将莴笋去皮切片,红椒洗净切块状备用;

4、在炒锅中放入适当食用油,倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后,放入山药片快速翻炒,加入适量食盐,少许白砂糖和香油,炒匀后关火盛盘即可食用。


羊肉能温经逐寒


康爱公社,创建于2011年、极致透明的大病互助平台

适宜人群:脾胃虚寒的中老年人。

功效:

中医认为,附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材,特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的怕冷人群。而羊肉也属于温补性食物,可起到助阳健胃、通血生津的作用。

如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状,可以多喝点附子羊肉汤。


>>  当归附子羊肉汤

材料:

羊肉750,熟附子4~5克,当归10克,甘草片10克,八角和桂皮少许,生姜2片


做法:

1、羊肉洗净、切块;熟附子、当归、甘草片、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。

2、将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量、武火煮沸后,改用慢火煲3小时,调味供用。


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[故事]张马丁因母患癌去世,切身体会到大病医疗费问题对普通家庭的压力,于2011年创建大病互助平台,取名抗癌公社;公社团队过半成员均有亲友患癌的经历,公社之于他们,这更是一种责任!


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